ניהול מחסן יעיל הוא מפתח להצלחת עסקים רבים, ובחירה בשיטת ליקוט מתאימה היא גורם קריטי שיכול להשפיע על ביצועי המחסן, עלויות התפעול ורמת השירות ללקוח.
שתי שיטות הליקוט העיקריות הן Pick by Item ו-Pick by Order.
במאמר זה נבחן את מהות כל שיטה, נתאר את התרחישים שלהם כל שיטה מתאימה, ונפרט את היתרונות והחסרונות של כל אחת מהן.
בנוסף, נציג שיטות ליקוט נוספות שיכולות להיות רלוונטיות למנהלי מחסנים, לוגיסטיקה ושרשרת אספקה.
Pick by Item
בשיטת ליקוט זו, המלקטים במחסן מתמקדים בליקוט פריטים מסוג מסוים עבור מספר הזמנות בו זמנית.
כלומר, במקום לאסוף את כל הפריטים הנדרשים עבור הזמנה ספציפית אחת בכל פעם, המלקטים עוברים במחסן ואוספים פריטים זהים עבור מספר הזמנות.
עובד נוסף אחראי למיון ופיצול הפריטים שלוקטו להזמנות הרלוונטיות.
יתרונות
יעילות גבוהה: מאחר והמלקטים מתמקדים בליקוט פריטים זהים, ניתן לצמצם את זמן ההליכה והמעבר בין המיקומים במחסן.
אוטומציה ופיזור עבודה: ניתן לשלב טכנולוגיות אוטומציה ולהשתמש במערכות מידע לניהול ליקוט יעילות יותר.
חיסכון בכוח אדם: השיטה מאפשרת לבצע ליקוט בצורה מהירה יותר עם פחות מלקטים.
חסרונות
מורכבות ניהולית: השיטה דורשת מערכות ניהול מידע מתקדמות לניהול ומעקב אחרי ליקוטים.
צורך במיון נוסף: לאחר ליקוט הפריטים, יש לבצע מיון נוסף לפי הזמנות, מה שמאריך את זמן העיבוד הכולל.
תרחישים מתאימים
Pick by Item מתאימה במיוחד למחסנים עם נפחי ליקוט גבוהים, פריטים רבים וליקוטים תכופים של פריטים זהים.
השיטה מתאימה למקרים שבהם יש צורך בליקוט מהיר של כמות גדולה של פריטים ולאחר מכן מיון לפי הזמנות.
Pick by Order
שיטת ליקוט שבה המלקטים במחסן אוספים את כל הפריטים הנדרשים עבור הזמנה ספציפית אחת בכל פעם.
כל מלקט מתמקד בהשלמת ליקוט של הזמנה אחת ולאחר מכן עובר להזמנה הבאה.
יתרונות
פשטות ניהולית: השיטה קלה יותר לניהול ולביצוע, ואין צורך במיון נוסף לאחר הליקוט.
דיוק גבוה: כל מלקט אחראי על הזמנה ספציפית אחת, מה שמפחית את הסיכון לטעויות בליקוט.
שירות לקוחות: ניתן לספק שירות מהיר ומדויק יותר ללקוח, במיוחד כאשר מדובר בהזמנות מיוחדות או דחופות.
חסרונות
זמן הליכה ממושך: המלקטים צריכים לעבור במיקומים שונים במחסן עבור כל הזמנה, מה שמאריך את זמן הליקוט.
יעילות נמוכה: השיטה פחות יעילה במחסנים עם נפחי ליקוט גבוהים ופריטים רבים, שכן כל מלקט אוסף פריטים עבור הזמנה אחת בלבד בכל פעם.
תרחישים מתאימים
Pick by Order מתאימה למחסנים עם נפחי ליקוט נמוכים יותר או למחסנים שבהם יש חשיבות גדולה לדיוק בליקוט ולשירות מהיר ללקוח.
היא מתאימה במיוחד להזמנות מיוחדות או דחופות ולמקרים שבהם מספר ההזמנות היומי אינו גבוה במיוחד.
שיטות ליקוט נוספות
Zone Picking
שיטה שבה המחסן מחולק לאזורים, וכל מלקט אחראי על ליקוט הפריטים באזור ספציפי. כל הזמנה מועברת בין האזורים עד להשלמת הליקוט.
שיטה זו משלבת יתרונות של שתי השיטות הקודמות בכך שהיא מצמצמת את זמן ההליכה ושומרת על יעילות ניהולית גבוהה.
Wave Picking
שיטה שבה מתבצעות פעולות ליקוט בפרקי זמן מוגדרים, או "גלים". במהלך כל גל, המלקטים לוקטים מספר הזמנות במקביל.
שיטה זו מאפשרת תיאום טוב יותר בין פעולות הליקוט ושאר התהליכים במחסן, כמו משלוח וסידור המלאי.
Batch Picking
שיטה שבה המלקטים אוספים מספר הזמנות בו זמנית. כל מלקט אוסף פריטים עבור מספר הזמנות מוגדרות מראש, ולאחר מכן המערכת מבצעת מיון לפי הזמנות.
שיטה זו מתאימה למחסנים עם נפחי ליקוט בינוניים, שבהם יש יתרון באיסוף מספר הזמנות במקביל.
לסיכום, בחירת שיטת הליקוט המתאימה למחסן תלויה במספר גורמים, כולל נפח הליקוט, סוגי הפריטים, רמת הדיוק הנדרשת וזמני האספקה.
Pick by Item מתאימה למחסנים עם נפחי ליקוט גבוהים ופריטים רבים, בעוד ש-Pick by Order מתאימה למחסנים עם נפחי ליקוט נמוכים וחשיבות גבוהה לדיוק ושירות לקוחות.
שילוב של שיטות ליקוט נוספות כמו Zone Picking, Wave Picking ו-Batch Picking יכול להציע פתרונות יעילים וחדשניים לניהול ליקוט במחסנים מורכבים.
מנהלי מחסן ולוגיסטיקה צריכים להתאים את שיטת הליקוט לצרכים הייחודיים של המחסן שלהם ולשאוף לשילוב טכנולוגיות ומערכות מידע מתקדמות לניהול יעיל ואפקטיבי.
